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Suppen
Cremesuppe
von frischen Pfifferlingen mit gerösteten Mandeln
8,00 €
Vegetarisch
Vorspeisen
Bruschetta
mit frischen Pfifferlingen und geriebenem Parmesan2 Scheiben
12,50 €
4 Scheiben
22,50 €
Pfifferlinge im Wald
Teigtaschen mit Steinpilzfüllung in geschmolzener Buttersauce mit Kirschtomaten, Babyspinat, gebratenen Pfifferlingen, Parmesan 4 Teigtaschen
12,50 €
8 Teigtaschen
20,50 €
Hauptgerichte
Portion frische Pfifferlinge (ca. 250 g Rohgewicht)
gebraten mit Speck und Lauchzwiebel, Bratensauce und zwei handgemachte Semmelknödel
22,50 €
dazu:
paniertes Schweineschnitzel ca. 110 g.8,50 €
gebratene Hähnchenbrust9,90 €
Zwei Medaillons vom Schweinefilet ca. 120g11,50 €
Pfifferlinge Wirtshaus
Drei Semmelknödeln mit Rahmpfifferlinge und frischen Kräutern
19,50 €
Pfifferlinge im Garten
Knackiger Blattsalat mit roten Zwiebeln und Kräuter-Vinaigrette mariniert, dazu gebratene Pfifferlinge mit Speck verfeinert und Baguette
19,90 €
Pfifferlings - Schnitzel „Gold des Waldes“
paniertes Schweineschnitzel, Pfifferling-Rahm-Sauce, Pommes-Frites und marinierter Beilagen-Salat
24,90 €
Pfifferlinge Pasta
Schmale Bandnudeln mit Pfifferlingen in Rahm, gebratene Streifen vom Schweinefilet, Babyspinat, Kirsch-Strauch-Tomaten, Parmesan
25,90 €
Desserts
„Mach mich Glücklich“
Hausgemachtes Tiramisu verfeinert mit Edelamaretto und Espresso
8,90 €
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