HAUPTKARTE

Suppen

Tomatencremesuppe

mit Basilikum

7,50 €

Vegan

Kartoffelsuppe

Harzer Kartoffelsüppchen mit Speck und frischen Kräutern

6,90 €

Vorspeisen

Dip die Zeit weg

Hausbaguette mit zweierlei Dip, Frischkäse-Paprika-Dip & Aioli

7,80 €

Vegetarisch

Champignons in knuspriger Panade

gebacken dazu Aioli

7,80 €

Vegetarisch

Bruschetta

mit frischen Tomaten, Knoblauch und Basilikum

2 Scheiben

8,80 €

4 Scheiben

15,50 €

Vegetarisch

Bruschetta

Pilz- Bruschetta mit frischen saisonalen Pilzen und geriebenem Parmesan

2 Scheiben

12,50 €

4 Scheiben

22,50 €

Vegetarisch

Gebackener Ziegenkäse

mit Waldhonig und Kräutern gratiniert an Rote-Beete-Carpaccio

13,90 €

Vegetarisch

Kleiner Caesar Salad

Romanasalat mit hausgemachtem Caeser-Dressing, Kräutercroutons und Parmesankäse

8,50 €

Vegetarisch

Carpaccio vom Rind

mit Rucola, Parmesan, gerösteten Cashewkernen, Olivenöl

13,50 €

Salate

Großer Salat „Dorfkrug“

Grüne Salate mit frischen Tomaten, Gurken, Karotten, Paprika, rote Zwiebeln, Mais, frische Früchte und gerösteten Cashewkernen dazu Haus-Baguette

15,90 €

Neue Bestellung

plus: gebratene Hähnchenbrust9,90 €

plus: gebackene Champignons6,80 €

plus: Lachsfilet13,50 €

Großer Ceasar Salad

Romanasalat mit Kräutercroutons und Parmesan dazu Haus-Baguette

15,90 €

Neue Bestellung

plus: gebratene Hähnchenbrust9,90 €

plus: gebackene Champignons6,80 €

plus: Lachsfilet13,50 €

Fisch

Kabeljaufilet

gebraten mit Kräuter-Nuss-Kruste, an Sauce von gerösteter Paprika, grünem Spargel und Kräuterkartoffeln

25,50 €

Norwegisches Lachsfilet

auf der Haut gebraten an Sauce von gerösteter Paprika dazu saisonales Pfannengemüse und Röstkartoffeln

25,50 €

Fleisch

Rumpsteak vom Angus-Rind „medium“ gegrillt 220g

mit knusprigen Pommes-Frites, Röstbaguette, Kräuterbutter & Steak-Dip

32,00 €

Hüftsteak vom Angus-Rind „Medium“ gegrillt 220 g.

mit knusprigen Pommes-Frites, Röstbaguette, Kräuterbutter & Steak-Dip

25,50 €

Schweinenacken Steak vom Grill ca. 250 g.

in Marinade eingelegt mit Öl, Ahornsirup und Gewürzen dazu Pommes-Frites, Röstbaguette, Kräuterbutter & Steak-Dip

18,90 €

Zwei "rosa" gebratene Lammfilets vom Grill

mit Balsamico-Knoblauchsud mariniert dazu in Butter gebratene Pfannengemüse dazu Burgunderjus und Röstkartoffeln

32,50 €

Medaillons vom Schweinefilet „rosa“ gebraten

dazu Bohnen im Speckmantel, krosse Herzogin-Kartoffeln und Pilzsauce

25,90 €

Schweinefiletspitzen

gebraten in Rahmsauce mit frischen Champignons, Schmale Bandnudeln Babyspinat, Parmesan und geschroteter Pfeffer

18,50 €

Spieß von der Hähnchenbrust

mit BBQ-Marinade an Bohnen im Speckmantel, dazu Rosmarinkartoffeln

21,50 €

Hähnchenbrust

im Ganzen gegrillt an Pasta in cremiger Schmand-Spinat-Sauce und Pfannengemüse in Butter gebraten

22,50 €

Geschmorte Rinderroulade

hausgemacht mit Speck und Gewürzgurke gefüllt dazu Rotkohl und Kartoffelklößen

23,00 €

Ostlutter Schnitzel „Wiener Art“

Schweineschnitzel mit knuspriger Panade, Pommes-Frites und Zitronenspalten

220 g.

17,90 €

330 g.

25,90 €

Schnitzel „V-Style“

Veggie Gemüseschnitzel mit knuspriger Panade, Pommes-Frites und Zitronenspalten

16,90 €

Vegan

und für mehr Schnitzel-Genuss:

plus Beilagen-Salat5,90 €

Schnitzel „Jäger Art“

paniertes Schweineschnitzel, Champignonrahmsauce, Pommes-Frites und marinierten Beilagen-Salat

20,90 €

Schnitzel „Sambal“ pikant

paniertes Schweineschnitzel, Sambal-Sauce, Pommes-Frites und marinierten Beilagen-Salat

20,90 €

Bistro

Currywurst „klassisch“

mit Pommes-Frites und Currysauce

11,00 €

Neue Bestellung

plus: Krautsalat "Coleslaw"4,90 €

plus: marinierter Beilagen-Salat5,90 €

Pinsa "Crudo"

gebacken mit Tomatensauce, Mozzarella und halbierten Kirschtomaten. Topping mit Rucola, luftgetrocknetem Schinken, Olivenöl & Parmesan

16,50 €

Pasta, Knödel & Co.

Pilz im Wald

Gefüllte Teigtaschen mit Steinpilzfüllung in geschmolzener Buttersauce, Kirschtomaten, gerösteten Cashewkernen, Babyspinat, Parmesan und geschrotetem Pfeffer

15,50 €

Vegetarisch

Spinatknödel

in Kräuter-Schmand-Sauce mit Babyspinat, geriebenem Parmesan und geschrotetem Pfeffer

15,50 €

Vegetarisch

Gnocchi

Gefüllt mit Tomaten-Mozzarella in Kräuter-Schmand-Sauce mit Kirschtomaten, Babyspinat und Parmesan

15,50 €

Vegetarisch

Rote Knolle

Gefüllte Ravioli mit Rote Beete und Ziegenfrischkäse, in geschmolzene Buttersauce mit Kirschtomaten, gebratener Salsiccia geröstete Walnüsse, Babyspinat und geschroteter Pfeffer

18,90 €

„Topping Fries“

Nussbutter-Pommes mit Kräutern, geröstetem Grillgemüse, Parmesan, Tomaten Relish und feiner Knoblauch-Creme

13,90 €

Vegetarisch

Dumplings

mit Gemüse gefüllte Teigtaschen, gebratene Gemüse mit Pag-Choi in Soja-Teriyaki-Sauce, geröstetem Sesam

18,50 €

Vegan

Dessert & Eis

Creme Bruleé

klassisch mit Zuckerkruste

7,50 €

Mousse au Chocolat

Mousse von dunkler Schokolade an Bereenfruchtragout

9,50 €

Kaiserschmarren

mit Rosinen, Bereenfruchtragout und Vanilleeis

9,50 €

Eisbecher „Dorfkrug„

drei Kugeln Eis mit Mangowürfeln, Sahne, Knusper-Nuss-Crunch und cremiger Schoko-Karamell-Sauce

9,90 €

"Bianco"

aus halbgefrorenem Speiseeis und Zabaione mit Baiserstückchen, weiße Schokolade an Früchteragout

7,90 €

Zahlungsmöglichkeiten: